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Antipasti:

Défilé di prelibatezze “Ai Vecchi Crateri”

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Calle di pasta fresca trafilata al bronzo in salsa di pistacchio e pancetta

Casarecce di pasta fresca trafilata al bronzo alla buongustaia

con ragù, funghi porcini e pesto di basilico

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Gran grigliata di carne dei “Vecchi Crateri” su tegola di terracotta

(salsiccia ripiena con verdura di campagna e formaggio, polpetta alla rusticana,

puntina di maiale aromatizzata agli agrumi di Sicilia)

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Patate al forno speziate con speck

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    Semifreddo al torroncino con glassa al caramello

€ 35,00 a persona (compreso bevande)