MENU DEL 02 GIUGNO

MENU Antipasti:     Défilé di prelibatezze “Ai Vecchi Crateri” *** Trofie di pasta fresca amalgamate con crema di pistacchio e funghi porcini Casarecce al pernod, con besciamella, prosciutto cotto, finocchietto selvatico e liquore al pernod *** Gran grigliata di carne dei “Vecchi Crateri” su tegola di terracotta (salsiccia condita con pomodoro e formaggio, polpettina, cipollata con pancetta fresca e formaggio, spiedino di carne di vitello alla messinese) oppure Involtini di maialino ...

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