MENU DEL 25 APRILE
MENU Antipasti: Défilé di prelibatezze “Ai Vecchi Crateri” *** Calle di pasta fresca trafilata al bronzo in salsa di nocciole e funghi porcini Casarecce di pasta fresca trafilata al bronzo al pesto di melanzane e basilico *** Gran grigliata di carne dei “Vecchi Crateri” su tegola di terracotta (salsiccia condita con pomodoro e formaggio, involtino ripieno con funghi porcini e provola affumicata, puntina di maiale alla griglia) *** Patate al ...
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