MENU DEL 02 GIUGNO

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Antipasti:

    Défilé di prelibatezze “Ai Vecchi Crateri”

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Trofie di pasta fresca amalgamate con crema di pistacchio

e funghi porcini

Casarecce al pernod, con besciamella, prosciutto cotto,

finocchietto selvatico e liquore al pernod

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Gran grigliata di carne dei “Vecchi Crateri” su tegola di terracotta

(salsiccia condita con pomodoro e formaggio, polpettina,

cipollata con pancetta fresca e formaggio,

spiedino di carne di vitello alla messinese)

oppure

Involtini di maialino ripieni con prosciutto e formaggio,

aromatizzati al limone

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Patate al forno e funghi alla griglia

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Dessert della casa

€ 29,00 a persona (compreso bevande)

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