MENU DEL PRANZO DI CAPODANNO

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    Défilé di antipasti sfiziosi alla bontà dei “Vecchi Crateri”

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Gigli di grano duro rosolati con pomodoro, funghi,

piselli, carciofi e speck

 Millefoglie di pasta fresca con verdurine di stagione

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Capocollo di maialino farcito di verdure in crosta di speck con demi-glace

Bocconcini di carne all’agrodolce di cipolletta

con glassa di aceto balsamico

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Patata duchessa con cuore di pomodoro e basilico

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Pandoro

Torta sbrisolona alla ricotta e nutella

    € 30,00 a persona (compreso bevande)

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